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我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始 好書推薦
我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始人氣蠻不錯的，是本不錯的醫療保健﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
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如果我們要求不合理的CP值，一定會吃到不健康的添加物
如果我們只想買便宜的東西，生產者就會缺乏供應好食物的動力
如果我們依賴進口食物找安心，等於把國家安全都交到別人手上
消費者才是食品安全的關鍵，以下是我們可以做的事：
放棄對美味不合理的期待，理解超高CP值背後的風險。
了解食物生產過程，真心感謝與尊重生產者。
購買有完整產銷履歷，生產資訊清楚透明的食物。
要求政府清楚訂出食品安全標準，按照自己的價值觀及能力選擇。
還有什麼事比「吃飯」更重要？又是從什麼時候開始，臺灣的消費者失去了「安心吃飯」的基本權利？
臺灣的食安問題很複雜，環環相扣，除了各種政策、制度不健全，產銷結構失衡之外，消費者對食材生產和來源的知識缺乏，導致消費型態扭曲，也是重要因素。
每一個環節共好，消費者才會有安心的好食物，這包括了：
對動物好。降低飼養動物的密度，用優質營養品餵養，讓動物快樂生長，我們才可以得到無藥物殘留、對人體無毒害、品質良好、口味佳的肉奶蛋。
對土地好。做好廢物汙水處理，才不會讓環境荷爾蒙、重金屬、汙染土壤和水源，再透過食物循環鏈，又吃進人的肚子裡。
對農民好。肯定農民的專業技術和經驗，真心感謝和讚賞他們的付出，才會有新血願意投入、創新。
產銷結構好。縮短產地到餐桌的距離，資訊透明公開，消費者可以掌握食物的來源與生產履歷，生產者可以得到合理的回饋，才會產生好的循環。
從產地到餐桌的每一個環節，都與食物的安全、我們的健康，息息相關。身為消費者，並不是無辜的受害者，而是能決定每一口吃下肚的食物品質的關鍵力量。只要你願意用你的味蕾、你的消費、你的行動，經由能提供透明清楚食物資訊、給予生產者尊嚴及合理報酬的交易平臺，支持對土地友善、利於永續發展的農產品和畜產品，就能讓生產好食物成為臺灣農業的普世價值，讓自己和後代子孫，永遠安心吃飯。
本書不是從消費端出發，教消費者如何找到好食材的書；也不是從生產端出發，介紹堅持自然農法、生產有機食材的小農故事，而是站在極高的視角，進行全面性「食物教育」的書。
內容來自YAHOO新聞
博客來網路書店聖文森總理高度肯定台灣獎學金
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我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始人氣蠻不錯的，是本不錯的醫療保健﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始
作者： 吳季衡 Kevin Wu/著, 李宛澍/採訪整理
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
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對農民好。肯定農民的專業技術和經驗，真心感謝和讚賞他們的付出，才會有新血願意投入、創新。
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本書不是從消費端出發，教消費者如何找到好食材的書；也不是從生產端出發，介紹堅持自然農法、生產有機食材的小農故事，而是站在極高的視角，進行全面性「食物教育」的書。
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作者： 吳季衡 Kevin Wu/著, 李宛澍/採訪整理
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
我想安心吃飯：消費決定生產，良食從餐桌開始
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內容來自YAHOO新聞
博客來網路書店聖文森總理高度肯定台灣獎學金
（中央社台北7日電）中華民國駐聖文森大使館於當地時間6日上午舉行2015年度台灣獎學金頒獎典禮，中華民國駐聖國大使葛葆萱主持，聖國總理龔薩福及副總理兼教育部部長米格爾均全程出席。
龔薩福（Ralph E. Gonsalves）致詞時表示，感謝中華民國政府自2004年以來持續提供聖國青年獎學金，赴台接受高等教育，為聖國發展培育所需人才。
龔薩福指出，聖國學生在海外求學不易，學費及生活費昂貴，以就近就讀西印度群島大學4年為例，約需花費8萬美元，對一般家庭而言是個沉重負擔。
龔薩福強調，台灣今年提供聖國17名獎學金，亦即未來每年均協助投入近100萬美元，為聖國培育人才，聖國人民及得獎生務須銘記在心，並由衷感激。
米格爾（Girlyn Miguel）表示，聖國得獎生應珍惜中華民國政府提供獎學金的寶貴機會，積極充實專業知能，並學習華語及中華文化。
米格爾並指出，他的女兒為醫師，亦曾赴台接受癌症治療臨床訓練，受益良多，返聖後得以為病患提供更好的醫療服務。
葛葆萱表示，自2004年起中華民國已提供聖國超過100名學生獎學金赴台求學，並已有50名得獎生畢業返聖投入國家建設行列。台聖雙方建交超過34年，邦誼甚篤，台灣願與聖國在教育等各領域深化合作關係。
出席頒獎典禮的還包括聖國教育部教育司長吉克瑞斯特（Lou-Anne Gilchrist）、聖文森留台校友會會長Gordon Shallow及6位留台校友、17位得獎生及其親友，以及聖文森電視台、「搜尋光報」、「聖文森人報」、目擊者新聞網等媒體記者，座無虛席，場面歡欣熱烈。1040807
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聖文森總理高度肯定台灣獎學金-003435198.html
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